Die Zucchini ist eine mediterane Form des Kürbis und ist eine der beliebtesten Gemüsearten der Deutschen. Kein Wunder! So könnt ihr die Zucchini auf allerlei Arten zubereiten. Ob hauchdünn geschnitten als Salat, im Sommer auf dem Grill, gebraten, oder als Eintopf, die Zucchini passt sich mit ihren milden Geschmackseigenschaften euren Vorlieben an und kann gut mit anderen Zutaten kombiniert werden.
Als wahrer “Alleskönner” in der Zubereitung versorgt sie euren Körper zusätzlich mit vielen wichtigen Mineralstoffen. So stärkt das Kalzium eure Knochen, das Eisen der Zucchini unterstützt die Blutbildung und das Beta Carotin, eine Vorstufe des Vitamin A, unterstützt euch beim Sehen und verleiht euch den nötigen Durchblick.
